Un’osteria come quelle di una volta, dove, se uno ha voglia di bere un bicchiere, fare due chiacchiere o giocare a briscola, non teme formalismi e si butta nella mischia, in cerca di quella convivialità troppo spesso dimenticata.
E siamo nel cuore di Brescia, qui il sabato mattina, giorno di mercato, si serve il bertagnì, il baccalà intinto in pastella e fritto. Croccante e saporito, vuole essere accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
Non temete l’affollamento, il bertagnì è un cibo da strada, si sta anche fuori a spiluccarlo e a brindare. La domenica mattina, invece, lo spuntino si fa con le polpette. Ai tavolini, invece, viene servito un menu di tradizione, con carni, salumi e pasta tradizionali. Orario: 9-14 e 16-24.
Osteria al Bianchi – Brescia
Via G. da Salò, 32
Tel 030292328
Chiuso Martedì e Mercoledì
www.osteriaalbianchi.it
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