Un “rebechin” (richiamino) prima di pranzo vi servirà per capire meglio lo spirito della città. Fermatevi in questa bella salumeria di pesce dove modernità e tradizione si incontrano in un vero e proprio laboratorio del pesce.
Speciali le tartine con patè di burro e acciughe o di sgombro e capperi, con l’anguilla affumicata, con la pancetta di tonno, con il baccalà mantecato.
In abbinamento un calice di vino da scegliere tra le proposte alla mescita.
Il locale è aperto dalla mattina a dopo pranzo e torna a sollevare le serrande per l’aperitivo.
Salumare – Trieste
via di Cavana, 13a
Tel 0403229743
Chiuso Domenica
www.salumare.it
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