Vicino al bellissimo mercato di Sant’Ambrogio, uno degli indirizzi classici per gustare il glorioso cibo da strada di Firenze, il panino col lampredotto.
Il lampredotto di Sergio Pollini (e del figlio Pierpaolo) è famoso perché è morbido e succulento, di una bontà costante, da accompagnare con la salsa verde o il deciso olio al peperoncino e, rigorosamente, con un bel bicchiere di vino rosso.
L’offerta, oltre al panino, prevede altre proposte stagionali e legate ai prodotti del mercato: da assaggiare anche trippa alla fiorentina, poppa e inzimino.
Aperto dalle 9 alle 15.
Sergio Pollini – Firenze
Via de’ Macci (ang. Borgo la Croce)
Chiuso Domenica
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