Non è facile trovare la torta al testo umbra al di fuori delle osterie o delle case delle nonne. Bella l’idea di farne il centro dell’offerta di questo piccolo e curato locale perugino, ottimo per uno spuntino o un pasto veloce.
La torta al testo, qui rivisitata in piccole dimensioni, quasi come una monoporzione, viene farcita in molti modi differenti. Il ventaglio delle proposte è ampio, con speck, rucola e stracchino, con grana e zucchine, con prosciutto e formaggio, a seconda della stagione e delle richieste dei clienti.
Da bere bevande classiche e qualche birra artigianale. Orario 12-16 e 17-23.
Cukuc – Perugia
Via Ariodante Barteri, 2/c
Tel 0755002437
Chiuso Domenica
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