Romani e frotte di turisti “ci finiscono dentro”. A due passi da Campo dei Fiori, questo locale è la trattoria tipica romana, famosissima per i filetti di baccalà fritti da gustare passeggiando e godendosi l’atmosfera del centro storico.
Pazzeschi, croccanti e giganti, con una pastella ben fatta, si sciolgono in bocca. Ma da non perdere neppure le puntarelle con le alici, fantastiche e croccantissime e le zucchine in pastella, superlative. Anche fagioli e burro e alici. Questi assaggi basteranno per regalarvi un momento goloso all’insegna della romanità.
Atmosfera familiare, rumoroso quel che piace, confusionario quel che serve. Per molti è l’aperitivo romano “alternativo”, poca scelta ma ottimi prodotti “annaffiati” da vino della casa.
Filettaro – Roma
L.go dei Librari, 88
Tel 066864018
Sempre aperto
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