Ingredienti biologici, a km zero, farine selezionate, olio di qualità: questi gli ingredienti, importantissimi, di un localino che riscuote molto successo in zona Ponte Milvio, una delle più mondane della città.
Con i fritti ci si può sbizzarrire, dalle patatine alle olive ascolane, dagli anelli di cipolla alla frittura di paranza, poi fiori di zucca, filetti di baccalà, carciofi (e ortaggi di stagione), crocchette di patate o baccalà, supplì in molte varianti, arancine di diversi tipi, polpette di bollito, panini con la cotoletta, calzoni e tant’altro, secondo il giorno della settimana e l’estro.
La sera tardi fanno capolino anche le fritture dolci. Si consuma in piedi o si porta via quanto si è scelto in graziosi cartocci.
Orario 12-23, venerdì e sabato si prolunga fino alle 2.
I Fritti de Sora Milvia – Roma
Via Cassia, 4
Tel 0633220828
Chiuso lunedì
www.ifrittidesoramilvia.it
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