Qui è forte il gemellaggio tra Roma e Gaeta: una vera ambasciata per le tielle – torta salata tipica di Gaeta, appunto – ripiene di scarola e olive, polpi, cipolle e baccalà, salsiccia di Maranola e broccoletti e decine di altre farciture, da gustare a fette, seduti agli sgabelli del locale o da portar via in strada o a casa.
E ancora i golosissimi panzerotti di patate fritti, i caniscioni e una selezione di preparazioni pronte o espresse per il pranzo o da asporto.
Naturalmente in bottega troviamo anche le altre produzioni della cittadina: le mitiche olive gaetane, mozzarelle e ricotte di bufala, vini, pasta e biscotteria secca.
Per gli appassionati, si organizzano corsi per imparare a fare la tiella.
Sapori di Gaeta – Roma
Via C. Porta, 19
Tel 065809129
Chiuso Domenica sera
www.saporidigaeta.it
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