Marcello Parodi da 30 anni gestisce con entusiasmo questa simpatica panineria in provincia di Alessandria. L’idea è quella del panino su misura, preparato espressamente con ingredienti di prima qualità selezionati tra le eccellenze italiane.
Per i meno fantasiosi la casa propone sfiziosi abbinamenti: ciabatte con toma piemontese, pancetta al barolo e spinacino novello (solo in primavera), oppure con zucchine grigliate, asiago, petto di pollo alla soia e un velo di maionese al barbecue, o con gorgonzola, zucca e speck. Buoni anche tortini al cioccolato e dolcetti vari proposti per la colazione o in piccole porzioni per completare il pranzo.
I panini costano tutti 5 euro, le mezze porzioni 3 euro. Aperto dalle 6:30 alle 14:00.
Caffè dei Parodi – Alessandria
via Alcide de Gasperi 16, Alessandria
Tel. 329 2038159
Chiusura: domenica
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