Home Archive by Category "Campania"
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Oasi – Vico Equense, Napoli
Emanazione gastronomica del piccolo impero Oasi, con relais a Vico Equense e a Marina di Seiano, è uno dei templi del celebrato saltimbocca, il …
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Antico Forno Carrieri dal 1900 – Torre del Greco, Napoli
Forno storico oggi gestito dai bisnipoti del fondatore, i fratelli Davide e Vincenzo Carrieri. La conduzione del locale è senza soluzione di continuità , …
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Pizzeria da Franco – Sorrento, Napoli
Qui il fast food è a colpi di pizze a metro e saltimbocca, il tradizionale panino napoletano fatta con la pasta della pizza, farcito …
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Bar Liana – Piano di Sorrento, Napoli
Sono tre le specialità del bar-rosticceria di Andrea Esposito: i “crocchè”, i cilindri di patate e uova con il ricco e filante ripieno …
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Le Zendraglie – Napoli
Il nome di questa storica tripperia, nata negli anni Sessanta nella zona del mercato della Pignasecca, viene dal francese “les entrailles”, mangiatori di interiora. …
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Vestuto – Napoli
La classica offerta di rosticceria partenopea. Pizza in tutte le sue varianti di gusto: fritta (con dentro il ricco di ripieno di ricotta, provola, …
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Timpani e Tempura – Napoli
Ormai un classico dello street food napoletano, a un tiro di schioppo da piazza del Gesù e Santa Chiara. L’insegna è un manifesto: timpani, …
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Tarallificio Leopoldo – Napoli
Dolci e torte rustiche tradizionali tipici partenopei (casatiello, tortano, danubio), pane e pasta fresca. Ma il cavallo di battaglia sono soprattutto i taralli, gustosissimi, …
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Salumeria Panzallegra – Napoli
Piccolo locale dedicato al panino d’autore nel centro di Napoli adiacente alla Riviera di Chiaia. Aperto nel 2011 da Raffaele Tizzano riprendendo una tradizione …
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Rosticceria Cavour – Napoli
Rosticceria-tavola calda di fronte la fermata della metro Cavour, presa d’assalto durante la pausa pranzo. In degustazione, al volo o seduta, i classici del …
