Panificio Bonci – Roma
E’ il forno, fresco di apertura nel quartiere Trionfale, di Gabriele Bonci, titolare di Pizzarium. Qui il maestro si scapriccia con le farine pregiate, …
La Baguetteria – Roma
Di strada ne ha fatto questo format di ispirazione francese. Le sedi sono ormai diventate cinque in città e la protagonista, principale ed assoluta …
‘Ino – Roma
Gli amanti dei panini conoscono bene Alessandro Frassica. Il “geniaccio” di Firenze che, con la sua fantasia e con il suo amore per le …
Il Norcino di Bernabei dal 1912 – Marino (Roma)
Qui la ricetta della porchetta si tramanda dal 1912. Ma non è tutto. Perché nel locale di Bernabei si trova una delle porchette più …
Gaggi e Gaggi – Perugia
Una vera e propria mecca per i golosi della città, tutti a Perugia conoscono questo negozio fornitissimo ed elegante. Qui si trovano con facilità …
Cukuc – Perugia
Non è facile trovare la torta al testo umbra al di fuori delle osterie o delle case delle nonne. Bella l’idea di farne il …
Chiosco della porchetta – Antica Salumeria Granieri – Perugia
La porchetta in Umbria è un’istituzione e, a Perugia, nel cuore del suo centro storico, il chiosco di piazza Matteotti è uno dei suoi …
La Bottega di Perugia – Perugia
Una buona insegna per gli appassionati dei panini questo piccolissimo locale perugino dall’atmosfera piacevole e accogliente. Le proposte dei panini sono varie e stuzzicanti, …
La Porchetta di Grutti – Gualdo Cattaneo (PG)
L’indirizzo riportato è quello del laboratorio principale, ma, per trovare Natalizi, è meglio fare un salto nei mercati dei dintorni. Qui parliamo di porchetta, …
Emporio del gusto – Foligno (PG)
Un locale piccolo e giovane, per una breve sosta gourmet, sia che si tratti di un drink o di un aperitivo, ideale per chi …