Già all’ingresso l’occhio cade sull’ampio bancone vetrato, dove sono in bella mostra gli snack prodotti nel forno: panzerotti classici, di diverse dimensioni, con mozzarella e pomodoro, ripieni di rape stufate o carne tritata sono la versione barese dello spezzadigiuno.
Per chi non gradisce il fritto, un’ampia scelta di focacce ripiene (preparate con la stessa massa del pane) di carne, formaggi, verdure e la tradizionale alle cipolle, con acciuga e uvetta, saprà come accontentare anche i più capricciosi.
La focaccia barese, invece, è presentata in una versione molto bassa e croccante con origano.
Il locale offre anche piatti pronti stagionali tipici della cucina di casa e pochi posti per sedersi per consumare il pasto veloce.
Conticchio – Bari
Viale dell’Unitàd’Italia 13/b
Tel 0804039929
Chiuso Domenica pomeriggio
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