A Castiglioncello (Livorno) Foodies, festival street food ven 24, sab 25 e dom 26 aprile 2015
La manifestazione del 24-25-26 di aprile, si svilupperà capillarmente lungo tutto il territorio di Castiglioncello (Livorno) partendo dal Porto turistico Cala de’ Medici dove saranno esposti i migliori birrifici toscani, alla zona di Caletta in cui sarà possibile assaggiare fritture ed altre stuzzicherie, passando per la zona di Portovecchio dove sarà lo street food a fare da padrone, fino ad arrivare nella piazza centrale -piazza della Vittoria- in cui truck-food e un percorso tra le principali cantine della Costa degli Etruschi condurrà i visitatori verso il parco del Castello Pasquini location in cui verranno svolti i vari cooking show programmati.
Foodies è una manifestazione gastronomica alla seconda edizione. Durante Foodies verranno affrontati temi attuali e di estrema importanza, con due convegni tematici , il primo, cibo e socialità – social food, previsto venerdì 24
alle ore 18.00, con la partecipazione della conduttrice televisiva Tessa Gelisio (da sempre impegnata nella salvaguardia dell’ambiente e nei temi dell’ecosostenibilità) che aprirà essenzialmente il Festival vorrà affrontare il cibo come elemento di socialità esostentamento sociale.
Il secondo convegno tematico, cibo e lavoro di sabato 24 alle ore 10,00, vedrà impegnati nel forum rappresentanti del mondo professionale e didattico e focalizzerà l’attenzione sulla visione del mondo Food come elemento di formazione professionale che in questo lungo periodo di crisi ha rappresentato spesso una via di fuga e, talvolta, di salvezza per quei giovani che in età adolescenziale si sono dovuti, si devono e si dovranno confrontare con l’approccio al mondo del lavoro. Moderatore Giorgio Dracopulos Enogastronomo, scrittore.
Per l’eccellenza invece il Foodies Festival si affida all’esperienza e all’esibizione in cooking show di oltre 10 grandi Chef di fama nazionale ed internazionale, come Giuseppe Mancino, Sergio Barzetti, Matia Barciulli, Maria Probst, John Regefalk (segue calendario) che avranno il ruolo di trasmettere al pubblico il valore e la professionalità dell’alta cucina italiana unita all’importanza basilare di una corretta alimentazione.
Ospite d’onore del sabato -alle ore 18.00- sarà Alessandro Borghese, chef e conduttore tv, in qualità di presentatore del principale dei cooking show in programmazione.
Tutte le info in dettaglio su Foodies a Castiglioncello 24-26 Apr 2015
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