Per gli amanti della carne alla brace, questa fornita macelleria, che di giorno vende normalmente i suoi prodotti, la sera apre le porte del retrobottega, dove trova spazio una piccola osteria. Funziona così: si sceglie ciò che si vuole mangiare direttamente al banco e poi il tutto viene cotto sulla brace, al momento.
Da provare almeno una volta, se piacciono i sapori forti e rustici, la tipica ‘pecora alla rzzaul’ ovvero la pecora cotta nel coccio sigillato, al fuoco della brace. Lo spazio interno e curato, ma non grandissimo, per cui è meglio decidersi subito se si vuole mangiare in loco.
La Bottega del Macellaio -Altamura , Bari
Via Caprera, 33
Tel 0803145803
Chiuso Domenica
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