Orario ridottissimo, dalle 11 alle 15, ma panini che valgono la pena di una visita: i semel (semelli o semellini) sono i piccoli pani della tradizione fiorentina, qui sempre fragranti e freschi, che vengono farciti con le carni tipiche della cucina toscana, maiale, cervo, cinghiale, stracotto d’asino, manzo, abbinati a contorni stagionali.
Tra le proposte, anche qualcuna vegetariana, o con acciughe sedano e arancio, oppure con affettati, come mortadella di cinghiale o salame d’oca.
Da bere birra, bibite, vino della casa e acqua gratuita.
Semel – Firenze
P.zza Ghiberti, 44R
Chiuso Domenica; aperto solo a pranzo
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