Puristi della grassa Bologna non storcete il naso: in questo locale, in cui si prepara pasta fresca take away, i tortellini, proprio loro, vengono serviti in cup di polistirolo, american style, coperchio di plastica in confezione termica da portar via.
Brodo preparato quotidianamente, piccoli tortellini artigianali “da sfoglina”, tortelloni con burro e salvia, fettuccine al ragù, passatelli, le lasagne verdi (ma anche minestrone e spezzatino) serviti in comode cup. Gli ingredienti di buona qualità completano la bella idea, adatta a chi vuole fare un pasto veloce e informale rimanendo ancorato alla bontà dei piatti del territorio.
Qualche sgabello e tavolino per chi intende fermarsi nel locale.
Sempre aperto dalle 12 a mezzanotte, si può ordinare anche via internet.
Tortellino – Bologna
Via Cesare Battista, 17a
Tel 0519911886
www.tortellinobologna.com
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